Übersetzt aus der englischen Seite, geprüft am 2026-10-20. Die Titel der Quellen stehen in ihrer Originalsprache.
Kurz gesagt. Der Österreichische Zivilschutzverband (ÖZSV) gibt eine Beispielliste pro Person für 14 Tage, auf Basis von 2.000 kcal pro Tag: 21 Liter Getränke, 4,5 kg Getreideprodukte, 4,5 kg Milchprodukte, 2 kg Fleisch oder Fisch, 6 kg Gemüse und Obst und 0,5 kg Fette 1. Die amtlichen Listen ergänzen ein Batterieradio, eine Taschenlampe, einen Campingkocher, eine Hausapotheke, Hygieneartikel und ein Notgepäck 213.
Was steht auf der amtlichen Lebensmittelliste?
Jede Zeile folgt der ÖZSV-Broschüre „Der krisenfeste Haushalt – Bevorraten“ 1. Die Mengen gelten pro Person für 14 Tage. Der ÖZSV versteht die Liste als Beispiel ("als Beispiel zu verstehen") 1.
| Artikel | Menge | Quelle |
|---|---|---|
| Mehl / Grieß | 1 kg | 1 |
| Reis | 500 g | 1 |
| Haferflocken | 500 g | 1 |
| Teigwaren | 500 g | 1 |
| Brot (vakuumverpackt) | 1 kg | 1 |
| Knäckebrot | 500 g | 1 |
| Zwieback | 500 g | 1 |
| Trockenhefe | 1 Packung | 1 |
| H-Milch | 2 l | 1 |
| Milchpulver | 500 g | 1 |
| Streichkäse | 500 g | 1 |
| Hartkäse | 500 g | 1 |
| Joghurt | 500 g | 1 |
| Topfen | 250 g | 1 |
| Corned Beef | 500 g | 1 |
| Selchfleisch / Speck | 500 g | 1 |
| Dauerwurst | 250 g | 1 |
| Fischkonserven | 250 g | 1 |
| Kartoffeln | 1 kg | 1 |
| Kartoffelpüree (Fertigprodukt) | 1 Packung | 1 |
| Gemüsekonserven | 3 × 500 g | 1 |
| Hülsenfrüchte | 500 g | 1 |
| Salate im Glas | 2 × 500 g | 1 |
| Obstkonserven | 2 × 500 g | 1 |
| Trockenobst | 500 g | 1 |
| Nüsse | 1 Packung | 1 |
| Speiseöl | 0,5 l | 1 |
| Butter / Margarine | 250 g | 1 |
| Zucker | 1 kg | 1 |
| Eier | 10 | 1 |
| Marmelade / Honig | 500 g | 1 |
| Tee / Kaffee / Kakao | 500 g | 1 |
| Aufstriche | 500 g | 1 |
| Suppen (Dose / Packung) | 1 kg | 1 |
| Semmelwürfel | 1 Packung | 1 |
| Essig | 250 ml | 1 |
| Gewürze, Diätnahrung, Babynahrung, Tierfutter | nach Bedarf | 1 |
| Mineralwasser | 14 l | 1 |
| Obst- / Gemüsesäfte | 7 l | 1 |
Die Summen der Gruppen betragen pro Person 4,5 kg Getreideprodukte, 4,5 kg Milchprodukte, 2,0 kg Fleisch oder Fisch, 6,0 kg Gemüse und Obst, 0,5 kg Öle und Fette sowie 21 l Wasser und Getränke 1. Das Innenministerium und das Land Tirol beziffern den Tagesbedarf mit mindestens 2,5 Litern Wasser und anderen Getränken pro Person 23; Einzelheiten auf unserer Seite zum Notvorrat.
Welche Artikel außer Lebensmitteln stehen auf den Listen?
„Nicht angegeben“ bedeutet, dass die Quelle den Artikel ohne Mengenangabe nennt.
| Artikel | Menge | Quelle |
|---|---|---|
| Hausapotheke (Verbandmaterial, Schmerzmittel, Desinfektionsmittel, Tabletten gegen Durchfall, Fieberthermometer usw.) | 1 | 1 |
| Rezeptpflichtige Medikamente | nach Bedarf | 1 |
| Kaliumiodid-Tabletten (nur auf Anordnung der Gesundheitsbehörde einnehmen) | nicht angegeben | 213 |
| Hygieneartikel (Zahnbürste, Zahnpasta, Seife, Shampoo, Toilettenpapier, Monatshygiene, Rasierer, Waschmittel, Müllsäcke, Reinigungsmittel) | nicht angegeben | 1 |
| Batterieradio (der ORF sendet im Krisenfall Informationen) | 1 | 21 |
| Ersatzbatterien | nicht angegeben | 21 |
| Taschenlampe | 1 | 13 |
| Kerzen, Zündhölzer oder Feuerzeug | nicht angegeben | 13 |
| Petroleum- oder Gaslampe | nicht angegeben | 13 |
| Spiritus- / Campingkocher | 1 | 13 |
| Notheizgerät mit Brennstoff | nicht angegeben | 21 |
| Feinstaubmaske (kurze Aufenthalte im Freien, während kontaminierte Luft durchzieht) | nicht angegeben | 2 |
| Dokumentenmappe und Notgepäck | 1 | 1 |
Jodtabletten sind für unter 18-Jährige sowie für Schwangere und Stillende kostenlos; siehe die Seite zu Jodtabletten. Passende Ratgeber: Was gehört in eine Hausapotheke?, Wie regelt man Toilette und Abfall, wenn das Wasser ausfällt? und Was gehört in ein Notfallset für 72 Stunden?.
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Häufige Fragen
Wie viel Mineralwasser sieht die ÖZSV-Liste pro Person vor?
14 Liter Mineralwasser und 7 Liter Saft, für 14 Tage 1.
Ist die Liste verpflichtend?
Nein. Der ÖZSV versteht sie als Beispiel, das man anpasst 1.
Gehört ein Campingkocher zur Liste?
Ja: ein Spiritus- oder Campingkocher 13. Siehe Wie kocht und heizt man sicher ohne Strom?.
Von wie vielen Kalorien geht die Liste aus?
2.000 kcal pro Person und Tag 1.
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Quellen
- Österreichischer Zivilschutzverband (Zivilschutzverband Steiermark edition, hosted by Gemeinde St. Anna am Aigen) · Der krisenfeste Haushalt – Bevorraten geprüft am 2026-10-20
- Bundesministerium für Inneres (BMI), Abt. II/4 Zivilschutz · Strahlenschutzratgeber – Verhalten bei Kernkraftwerksunfällen, Anleitung für vorbeugende Maßnahmen (7. Auflage, April 2007) geprüft am 2026-10-20
- Amt der Tiroler Landesregierung, Zivil- und Katastrophenschutz / Zivilschutz Tirol · Vorgesorgt! Zur Sicherheit – Die Haushaltsbevorratung geprüft am 2026-10-20